東北乾物・乾麺特集2023

東北乾物・乾麺特集:国分東北 そば・うどん拡売計画 夏場の遅れを取り戻す

麺類 特集 2023.09.04 12638号 13面

 国分東北の乾麺販売状況は数量で前年比2.3%減、金額で同2.5%増の状況となっている。乾麺は輸入小麦の売渡価格の引き上げの影響で昨年秋に続き、今年春の値上げ品も多かった。値上げにより金額は上がったが、数量は落ち込んだ。有力揖保乃糸を得意先とマーケットプライスで販売対策をした結果、全国的に物量ダウンした商品が想定以上の結果を生んだ。需要と防衛消費のバランスの中でも大幅な物量ダウンを避けられ、金額のカバーができた。値上げ後の適正価格の販売が購買意欲を生む結果となった。

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