包装米飯特集
包装米飯特集：大塚食品 「マンナンごはん」食物繊維摂取など独自価値を訴求
大塚食品が展開する「マンナンごはん」は、コンニャク生まれの米粒状加工食品「マンナンヒカリ」と北海道産「ゆめぴりか」をブレンドして、炊き上げたパックご飯。レンジで温めるだけでおいしく食べられる簡便性に加え、糖質やカロリー摂取を抑えつつ、食物繊維が摂取できるなどの特徴が消費者に支持され、需要拡大が続く。自分サイズの食事を提案する「マイサイズ」シリーズの「150kcalマイサイズ マンナンごはん」と合わせ、少子高齢化や共働き世帯の増加による個（孤）食化が進む社会環境へ対応し、さら
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包装米飯特集
農産加工◆10年以内に1000億円市場へ パックご飯を意味する無菌包装米飯市場は、9年連続で増加した。本紙推計の18年度市場規模（出荷ベース）は前年比7％前後増加の691億円と700億円に迫った。数量ベースで見ても、食品需給 […]
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