緑茶特集

緑茶特集:愛知=南山園・富田清治社長に聞く 業界一丸で運動

飲料 2020.12.14 12159号 12面

「金の抹茶」

「金の抹茶」

 南山園の経営方針を特徴づける「6次産業」。茶園での生産、加工、販売開拓まで会社が全工程に関わるという姿勢は全国でも珍しく、異彩を放つ。茶道の精神にならい、「最後まで責任をもってお客さまにお届けしようと夢中でやってきた」という富田清治社長(愛知県茶商工業協同組合理事長)にこれからの茶業のあり方について聞いた。(文責=西川昌彦)

 ●グリーンティー・アクション
 --愛知県内のお

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