緑茶特集

緑茶特集:全国茶品評会審査会 農林水産大臣賞受賞 枦川製茶・枦川克可氏に聞く

飲料 2020.12.14 12159号 06面
枦川製茶のメンバー(右端が枦川克可代表取締役)

枦川製茶のメンバー(右端が枦川克可代表取締役)

 枦川製茶は、薩摩半島・鹿児島県知覧町の後岳で茶生産を営む。「一芽入魂」をモットーに家族一丸となって、良質で安全・安心な茶を目指している。今回、普通煎茶10kgの部で農林水産大臣賞を受賞。全国茶品評会審査会での農林水産大臣賞受賞は実に10年ぶり。代表取締役の枦川克可氏に、これまでの歩みなどを聞いた。(文責=大屋良太)

 ●知覧銘茶研究会で切磋琢磨
 --これまで生産をしてきた中

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