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コロナ禍に伴う内食需要の高まりで、ひかり味噌の即席味噌汁ラインアップは徳用・大容量タイプが好調。20年10月から直近までのカテゴリー売上げは、前年比で約6%上回って推移している。 「毎日の食事に」と提案する「みそ汁ふぅ」(合わせ味噌、減塩)シリーズは、特に値頃感を打ち出す30食、40食入りがけん引。「信州みそ」「九州麦みそ合わせ」など、全国4種類の名産味噌を使った「産地のみそ汁めぐり」、フリーズドライ・タイプの「毎日食べたいおみそ汁」などのシリーズ
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2020年の即席味噌汁市場は、コロナ禍に伴う内食回帰の影響で大きく伸長した。市場をけん引するのはフリーズドライ(FD)商品。個食タイプはもちろんアソートタイプやカップ味噌汁などさまざまなバリエーションが増えてきた。一方 […]
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