本格焼酎特集
本格焼酎特集：原料別動向＝そば 家庭用が堅調に推移
そば製焼酎の20年実績は、前年比4.4％減の7641kl（構成比1.9％）となった。主産地で見ると宮崎県で前年比4.4％減の5294kl、福岡県で同1.8％減の2064klだった。
雲海酒造はトップブランド「雲海」を有している。同社のそば製は新型コロナの影響を受けつつも、パック、PETが家庭用市場で堅調だ。本格そば焼酎の魅力として、同社は「さっぱり」とはひと味違う「清らかさ」をPRする。また、「ほのかな甘みが深さのある味わいを描いていく」といったイ
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