「里海米コシヒカリ」
JAグループ岡山では、地元瀬戸内海のカキがらを肥料・飼料として有効活用する循環型アグリ事業に取組み、生産者から実需者、消費者までを巻き込んだ「瀬戸内かきがらアグリ推進協議会」を結成。「SDGs」が、産地間競争を生き抜く手だてとなっている。
カキがらにはカルシウムや良質なタンパク質、天然ミネラルが豊富に含まれるため、この資材を土壌改良材として田んぼに播（ま）くと、コメの収量や品質、食味が向上。「里海米」としてPRに努めている。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
