全国味噌特集2023
全国味噌特集:味噌売上げ POS・レシートID分析 各社主力品が上位に
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日本食糧新聞社が代理販売するPOSデータ(KSP-SPが独自に集計した全国約890店舗から構成されたデータ)を分析し、2022年1~12月の味噌の売上げランキングを作成した。(菅田一英)
●ニーズに合わせ多彩な商品並ぶ
21年のランキングと大きく変わらず、上位には大手のブランド商品や各社主力商品が並ぶ。各地域のメーカーがランクインしており、味噌の地域性の豊かさが表れている。ライフスタイルや価値観の多様化で、国産、だし入り、無添加、減塩、液状タイプなど、さまざまなニーズ
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全国味噌特集2023
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