東海・北陸・静岡流通特集
東海・北陸・静岡流通特集：静岡県有力食品メーカー動向
日本の象徴である富士山の優美な風貌が望める静岡県。東中西の各地域で異なる特色を持つといわれる同県は、年間1億5000万人以上が訪れる全国有数の観光地である一方、農林水産業やものづくり産業といった多彩な産業集積地でもある。温暖な気候と豊かな自然に恵まれ育まれた食文化。少子高齢化や単身者増加などによって、変化が問われる時代の中で、静岡県の食文化を長きにわたり支えてきた食品メーカーが持つ魅力的な商品をあらためて紹介するとともに、現状をどのように捉えているか、話を聞いた。（立川大介
