東海・北陸・静岡流通特集
東海・北陸・静岡流通特集：スーパー動向＝ユニー チェーンストア協会脱会
MEGAドン・キホーテUNY東海通店
●PPIHに歩を合わせる
ユニーは、日本チェーンストア協会を5月17日に脱会した。これまで、チェーンストア理論を否定してきたパン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（PPIH）の子会社として、歩を合わせる形となった。
チェーンストア理論とは、あらゆる企業活動を中央集権的に本社（本部）へ集中させて、店舗（現場）ではオペレーションに専念することで経営効率を上げる手法。
また、バイイングパ
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東海・北陸・静岡流通特集
総合●ビジネスモデル、新たに各社模索 キャッシュレス化図る中小 胃袋産業と言われる食品界。戦後成長期から今日までは人口の増加が食数の増加を支えてきた。ある意味、分かりやすい経済成長の時代であった。しかし国内の日本人の人口 […]
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