漬物特集
漬物特集：兵漬兵庫食品・杉藤貞美社長に聞く 業容拡大へ基盤整備継続
杉藤貞美社長
味噌・漬物問屋の兵漬兵庫食品の20年3月期の業績は、減収増益で着地した。杉藤貞美社長は、就任2年目を迎える今21年3月期も、社内組織の再編など、さらなる業容拡大へ向けた基盤整備に、引き続きチャレンジしていく。杉藤社長に、前20年3月期の振り返りと、今21年3月期第1四半期の状況、今後の方策などを聞いた。
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20年3月期は減収増益となった。売上げは、食品スーパー（SM）得意先向け、貿易部門ともに苦戦した。一方で小売
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