北海道ラーメン特集
北海道ラーメン特集：らー麺 山さわ 独自の煮干し味訴求
（1）店名・ブランド、「運営企業」＝所在地、電話（2）代表者、オーナー（3）開業・開店年（4）店数（5）ラーメンの特徴（6）主力メニューと価格（7）納入製麺業者（8）新店、メニュー開発（9）値上げ対応（10）アピールポイント、新型コロナ対応策など
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（1）らー麺 山さわ＝札幌市白石区栄通2丁目8-25、011・856・3737（2）山澤圭介店主（3）12年（4）1店（5）店主が質の良さで厳選した3種の煮干しから作
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北海道ラーメン特集
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