北海道ラーメン特集

北海道ラーメン特集:蜂屋 旭川屈指の人気老舗

外食 2022.07.25 12438号 07面

 (1)店名・ブランド、「運営企業」=所在地、電話(2)代表者、オーナー(3)開業・開店年(4)店数(5)ラーメンの特徴(6)主力メニューと価格(7)納入製麺業者(8)新店、メニュー開発(9)値上げ対応(10)アピールポイント、新型コロナ対応策など
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 (1)蜂屋、「蜂屋」=旭川市3条通り15丁目左8、0166・23・3729(2)加藤直純社長(3)1947年創業(4)旭川2店(5)豚骨とアジのダブルスープに、焦がし

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