塩特集
塩特集：日本精塩 苦戦も新たな一歩 「彩塩」でヴィーガン認証取得
日本精塩はメキシコから輸入した天日塩を原料に「日精の天日塩」「ソーラソルト洗浄塩」「サンソルト」「日精のク～ちゃん天日塩」などの特殊製法塩や、ユーザーの要請に基づくブランド品（OEM製品）の製造販売を行う。売上げの大半を占める業務用塩はコロナ禍で伸び悩んだが、家庭用ではフレーバーソルト「彩塩」シリーズでヴィーガン認証を取得するなど、新たな一歩を踏み出した。
学校給食や飲食店、食品加工向けの塩はコロナ禍で打撃を受けた。特に5月は前年比20％減で大きな
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