全国味噌特集
全国味噌特集:消費=支出金額・購入数量、内食回帰で増加傾向 経済性志向高まる
コロナ禍による内食回帰の影響で、家庭内で味噌を使う機会が増加している。総務省の家計調査(2人以上世帯)によると、今年の上半期はここ数年減少傾向にあった味噌の支出金額、購入数量が前年同期を上回った。ほぼ全世代で経済志向が上昇していることから、値頃感のある商品へのシフトも考えられる。
家計調査によると、20年上半期(1~6月)の1世帯当たりの味噌に対する支出金額は1144円(前年比1%増)、購入数量は2648g(同5.6%増)でいずれも前年同期を上回っ
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全国味噌特集
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