全国味噌特集
全国味噌特集：消費＝支出金額・購入数量、内食回帰で増加傾向 経済性志向高まる
コロナ禍による内食回帰の影響で、家庭内で味噌を使う機会が増加している。総務省の家計調査（2人以上世帯）によると、今年の上半期はここ数年減少傾向にあった味噌の支出金額、購入数量が前年同期を上回った。ほぼ全世代で経済志向が上昇していることから、値頃感のある商品へのシフトも考えられる。
家計調査によると、20年上半期（1～6月）の1世帯当たりの味噌に対する支出金額は1144円（前年比1％増）、購入数量は2648g（同5.6％増）でいずれも前年同期を上回っ
