全国味噌特集
全国味噌特集：20年上半期POSデータ分析 高まる保守志向 「無添加」も需要増
日本食糧新聞社が代理販売するPOSデータ（KSP-SPが独自に集計し、流通システム開発センターを通じて収集された全国1025店舗から構成されたデータ）を分析し、2020年上半期（1～6月）の味噌の売上げランキングを作成した。コロナ禍に伴い家庭内での調理機会が増えたことで、より保守的でベーシックなアイテムに売れ行きがシフトした。前年同期と比較して無添加味噌の消費も増えた印象だ。
ランキング上位には大手メーカーの主力商品が並んだ。1～4位はマルコメが占
