塩特集

塩特集:青い海 主力3ブランド軸に家庭用強化

調味 2021.08.16 12276号 12面

 沖縄に本社工場を構える青い海は、「沖縄の塩 シママース」「沖縄の海水塩 青い海」「沖縄の海水塩 美ら海育ち」の3ブランドを軸に家庭用商品販売に注力する。創業50周年に当たる2024年を“第二の創業期”と位置付け、自社の成り立ちや各商品の特徴をあらためて訴求し直す。環境への取組みも強化し、SDGsなどにも積極的に取り組む。
 同社は1974年に県内初の製塩メーカーとして産声を上げた。沖縄の製塩業を復活させたパイオニアとして広く知られ、糸満市に県内最大規

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • 塩特集

    塩特集

    調味

     塩市場は引き続き縮小傾向が続きそうだ。減塩志向の高まりで、食品加工や家庭・飲食店で使われる塩の量は減り続けている。生活習慣病予防の観点から国も塩分摂取目標値を引き下げており、今後大きな需要回復は望めそうにない。縮小する […]

    詳細 >