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日本緑茶センターは、ハーブ&スパイス調味料「クレイジーソルト」シリーズでシーズニングソルト市場をけん引する。添加物は一切使わずに、うまみのある岩塩やハーブ、スパイスのみを絶妙にブレンドした商品で固定客も多い。昨年の11月にはオーガニック商品を発売するなどラインアップの強化にも努める。 クレイジーソルトは岩塩に天然ハーブなどを加えた米国生まれのシーズニングソルト。同社が1980年に日本における総代理店として輸入販売を開始し、昨年日本上陸40周年を迎え
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塩市場は引き続き縮小傾向が続きそうだ。減塩志向の高まりで、食品加工や家庭・飲食店で使われる塩の量は減り続けている。生活習慣病予防の観点から国も塩分摂取目標値を引き下げており、今後大きな需要回復は望めそうにない。縮小する […]
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