徳島県鳴門市に本社工場を構える鳴門塩業は、家庭用商品で鳴門ブランドの定着を進める。「鳴門」の持つポジティブなイメージを訴求した商品を展開し、都市部を中心に販売を強化する。安全性が担保された衛生的な生産設備で作られる食品加工向けの業務用塩は安定供給を維持し、顧客のニーズに応じた幅広い塩種を揃えている。
醤油や味噌、漬物、水産、麺類、各種調味料などの食品加工や工業用に使用する業務用塩の取り扱いが圧倒的に多い。
食品向けには粒の
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
