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越後製菓は、今年秋の新商品として外袋を紙パッケージにした「生一番切り餅エコ400g」を発売し、包装もちの新たな可能性を探る。21年3月期のもちカテゴリーは鏡もちを含めて前年比1.6%増の95億円を目指す。 前期のもち部門は、暖冬の影響などで12月まで微減傾向だったが、コロナ禍で内食需要が高まり20年3月期はもち計で前年比1.1%増の93億5000万円。このうち、包装もち63億円と前年超え。ここ数年前年割れが続いていた鏡もちも30億5000万円と前年
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成熟市場ともいえる包装もち業界が久しぶりの活況を見せている。年末年始に需要が偏るカテゴリーだが、春夏にも多くの人が喫食経験を得た。4~9月を見ると、KSP-POSデータでは金額ベースで前年比21%増、数量ベースで同27 […]
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