ふりかけ・お茶漬け特集
ふりかけ・お茶漬け特集：ふりかけ 久しぶりに規模拡大
●コメ消費の急増で大袋直詰め4割超え最大
ふりかけ市場は今期4～8月、前年比1～2％増の微増で推移しているとみられ、緩やかながら久しぶりに規模を拡大した。2月末からのコロナ感染を防ぐ休校要請でコメ消費が急増。代表的なコメ周り商材の一つであるふりかけも関連販売が進んだ。
3月は外出自粛が要請され、家庭内食が着実に深まった。期初の4月以降も消費は好調だったが、5月出荷は反落。店頭販売は順調なものの、注文が集中した、定番品の市中
