ふりかけ・お茶漬け特集

ふりかけ・お茶漬け特集:Mizkan 「焼肉屋のたれごはん」中高生らに支持

水産加工 2021.08.25 12281号 08面

 Mizkanは今2月期、コロナ対策で行楽需要を失い、「おむすび山」シリーズの苦戦が続いている。おむすび専用だけに弁当の消費減が直撃。苦境だが、中高生向けの「焼肉屋のたれごはん」が支持されて健闘。肉の味わいを効かせた、食べ応えのある商品力が評価された。成功例を水平展開して、来年の40周年を盛り上げる。
 コロナ禍が長引いて売場の行楽フェアが減少。100均販売やチラシ特売の機会が少なくなった。前期からの大幅減収が今期も継続。おむすびの素のカテゴリー全体の

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