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丸美屋食品工業はもち専用たれの「おもち亭 おもちとからめて!」シリーズを展開し、もちの消費拡大とともに成長している。21年に売上げを増大して今は反落しているものの、コロナ前からは大幅増。一般家庭に浸透し、今秋は新たに「おもち亭 おもちとからめて! 五平餅風たれの素」=写真=を発売した。新聞、SNS広告を行って商戦を盛り上げる。 「おもち亭」はゆでたもち、焼いたもちにからめるだけで「ずんだ」「みたらし」「黒みつきなこ」などが楽しめる(売れ筋順)。12
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包装もち業界の22年度は、ほぼ前年度並みとなった。コロナ禍の内食需要の高まりで伸びた市場を、そのまま堅持した格好だ。(細山真一)
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