「焼きビーフン」
正田醤油の前11月期売上げは前年比2桁増で着地するとみられ、業務用がけん引した。3月に価格改定を行って加工用、中食、外食の主要チャネルで前年実績を超え、海外輸出も伸ばした。大幅な増収だが、営業利益は前年並みにとどまり、値上げでようやくコスト増を吸収できた。ビーガン認証の「米醤油」などを提案し、外食、中食回復とインバウンド需要の高まりに応じる。
醤油売上げは前期、前年比13％増で着地するとみられ、出荷量も6％増の見込み。加工用ローリーも7％増、このほ
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