即席麺特集

小麦加工 2021.02.24
即席麺特集

 即席麺市場は今年、勝負の年となりそうだ。21年度(21年4月~22年3月)は、20年(20年4月~21年3月)に新型コロナウイルス感染拡大の影響で伸長した反動が考えられるからだ。特に年度の始まりの4月が、大きな前年実績となっているため、厳しいスタートとなりそうだ。そのため、好調な袋麺の維持・拡大、カップ麺のさらなる拡大に向けた取組みが重要となってくる。(久保喜寛)