即席麺特集

即席麺特集:徳島製粉 「金ちゃんらーめん」“玉ねぎ”新発売

小麦加工 2021.02.24 12192号 11面

 ●シャキシャキ・背脂スープ
 「金ちゃんラーメン」「金ちゃんヌードル」で有名な徳島製粉。春夏に向けては2月8日から「金ちゃん玉ねぎらーめん」を新発売。また新型コロナによる需要増でアイテムを絞って販売していた「金ちゃんぶっかかけうどん」シリーズも、今年はぶっかけ、明太クリーム、カレー、焼うどんの4品を投入予定で定番化を目指していく。
 「金ちゃん玉ねぎらーめん」は玉ネギのシャキシャキした食感を大切し、背脂醤油のスープで幅広い年齢

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