即席麺特集

即席麺特集:五木食品 多彩な独自商品開発 乾麺・包装麺から棒状麺も

小麦加工 2021.02.24 12192号 11面

 五木食品は主力商品の乾麺のほかに、包装麺といわれるLL麺も柱の一つになっている。九州では即席麺が商品化される前から数多くのメーカーが存在し、生タイプのうどんは大きな市場を形成していた。
 だが、50年を経た今、その多くが淘汰(とうた)の歴史を刻み、ついには五木食品だけが市場に残った。小売店頭では同社一色の売場が展開され、いわば独占状態となっている。
 毎年、独自で積極的な商品開発を進め、うどんから始まり、そば、中華麺、スパゲテ

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • 即席麺特集

    即席麺特集

    小麦加工

     即席麺市場は今年、勝負の年となりそうだ。21年度(21年4月~22年3月)は、20年(20年4月~21年3月)に新型コロナウイルス感染拡大の影響で伸長した反動が考えられるからだ。特に年度の始まりの4月が、大きな前年実績 […]

    詳細 >