ファベックス特集2024
ファベックス特集：ランチお弁当繁盛店“Spok”
ずらりと並ぶランチボックスのうどん
シェフのエリック氏は、日本のアニメ大好き世代。どうりで日本風メニューあり。試食すると不思議な風味だが、美味！昨今のフレンチ惣菜！！
ランチボックスがおおよそ10数ユーロ。Spokは、パリのオフィス街にある間口3間弱のお弁当屋さんである。日本で流行の路面店のお弁当店とついつい比べてみると-。
ランチボックスは「うどん」である。
メニューは、シェフのエリック氏が、毎週クリエーションして開発。メニューには和風名もある？！同様にパリのコンビニではやりのおにぎり（おおよそ3～4ユーロ）の具材は、日本人にとっては不思議なものであるが売れている。
