冷凍食品特集2025

冷凍食品特集:ライフフーズ ベトナム産ライチ供給

冷凍食品 特集 2025.07.04 12960号 08面

 ライフフーズの25年3月期売上高は前年比3.3%増の144億4700万円だった。このうち、冷凍食品事業は6%増の126億円。業務用は外食産業のホテルや観光地が非常に好調だった。家庭用も冷凍果実の増加や生鮮野菜高騰の影響で需要が増加した。
 前期は輸入凍菜が前年比9%増、国産野菜が同4%増。上期は韓国の冷凍菓子「タンフル」や「アサイーボール」ブームで冷凍果実が大幅伸長。生鮮野菜の高騰の影響で、凍菜の需要も増加。枝豆はタイや台湾が不作だったが、同社はイン

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