本格焼酎特集

本格焼酎特集:主要メーカー動向=宝酒造 “樽貯蔵熟成”の価値訴求

酒類 2019.05.13 11875号 08面

 【関西】宝酒造は芋本来の香りの高さをより実感できる飲み方提案〈炭酸割り〉で品質訴求する全量芋焼酎「一刻者」を中心に、市場のトレンドとして高まっている「すっきり」酒質のニーズに対応した商品開発で新ブランドの育成にも注力する。
 昨年は6月に「一刻者」シリーズから原材料に希少な白芋(ジョイホワイト)を100%使った「一刻者」〈白〉を限定で新発売。秋には、宮崎県「日向 黒壁蔵」製造の本格麦焼酎「ひゅうが晴」を発売。同社独自の「香りたからか製法」「香り磨き仕

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