本格焼酎特集
本格焼酎特集：原料別動向＝そば 独特な飲み方を提案
そば製焼酎の18年実績は、前年比7.5％減の8725kl（構成比2.1％）となった。芋製同様、前年を割り込む結果となった。主産地では宮崎県が7.8％減の6206klで、福岡県が7.6％減の2137kl。両県とも減少率は昨年の倍以上となった。
芋、麦、コメに比べ取り扱うメーカーが少なく容易ではないが、本格焼酎全体の中で認知度を上げていくことが求められている。
トップブランド「雲海」で知られる雲海酒造は、女優・吉田羊を起用した
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本格焼酎特集
酒類本格焼酎業界では今、既存の顧客基盤を大切にしつつ、「炭酸割り」提案、新たな切り口での商品開発などを通じ、若年層や女性との接点を増やそうとする動きが目立つ。洋酒事業を手掛け、そこから得られる知見を本格焼酎分野に生かそうと […]
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