惣菜管理士合格者特集
惣菜管理士合格者特集：合格者の喜びの声＝三級 旭食品・竹崎重仁さん
◇旭食品 営業二部主任 竹崎重仁さん
●知識と実務を結び付け、営業に生かす
当社は食品・菓子・酒・チルド・冷凍と各カテゴリーを扱っている総合卸売問屋です。現在、惣菜部門の強化を図っており、今回新入社員も含め惣菜に携わる営業が惣菜に関する知識をより高め、スキルアップするために惣菜管理士を受講致しました。
近年、スーパーマーケット（SM）のデリカ部門では深刻な人手不足に悩まされているので、生産性の向上
