惣菜管理士合格者特集
惣菜管理士合格者特集：大手卸のデリカ事業＝国分フードクリエイト・寺本哲久氏
◇国分フードクリエイト デリカ事業部営業課長 寺本哲久氏
●他社との差別化など対応 カテゴリーIQ高めコンサル卸目指す
国分フードクリエイト（KFC）は、デリカ事業の拡大に向けて、今年から新たに「高付加価値商品の開発」「低温物流機能を活用したアウトパックの拡大」「流通加工機能の拡大」の三つのプロジェクトをスタートさせた。
いずれも人手不足を解消する効率化と他社との差別化となる新たな価値創造に対応す
