野菜・野菜加工特集
野菜・野菜加工特集：カット野菜＝三和食品 好調続くおろし、とろろ
地元原料を使用し好調な「三日とろろ」
●「たくみ」に新食感を
三和食品の野菜加工事業は新型コロナウイルスの影響により内食化が進んだことで、外食ルートなどが影響受けたが、徐々に回復傾向にある。商品別では大根おろしと、とろろが好調に推移している。
カット野菜関連は、外食ルートがメーンとなっており回復傾向にあるものの厳しい状況が続いている。一方で、スーパー向けのカット野菜は伸長している。
現在、好調な大根おろしには業務用で「たくみ」シリーズ
