東海・北陸・静岡流通特集
東海・北陸・静岡流通特集：遠鉄ストア・松本洋一専務取締役 定番商品を再構築
33店舗目として4年半ぶりに開設した西伝寺店
創業50周年を迎える2023年の目標に売上高600億円を掲げる遠鉄ストア。「商品・販売・鮮度・接客・人財」の五つの質を高め、目標達成の前倒しに向けて、体制強化を進める。3月には4年半ぶり、33店舗目となる西伝寺店を開設。ウィズコロナ時代でいかなる戦略を描くのか、松本洋一専務に話を聞いた。（立川大介）
●ハイブリット店の追求も
--21年3月期上期は。
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