プレミックス特集
プレミックス特集：家庭用＝共立食品 定番品の安定供給を 手作りニーズ捉え展開
共立食品の家庭用に向けて展開する製菓材料部門は、新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて巣ごもり需要や調理機会の増加により、伸長している。特に4月以降は、売上げが前年比で2倍になるなど、一部の商品を休売して、主力アイテムの供給に集中するなどで対応していった。春の勢いは落ち着いたものの、10月に入っても前年を上回る販売増となっており、高水準で推移しているようだ。引き続き、現在の手作りニーズを着実に捉えた展開を図っていく方針だ。
同社の販売する製菓原
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