新春特集第2部
新春特集第2部：21年トップは語る成長戦略＝三井食品・萩原伸一社長
三井食品は昨年始動した新中計「中期経営計画2023」に沿って、経営改革を加速する。自社の得意分野の明確化、物流の在り方など業容の見直しを進め、顧客の存在感や価値を高める卸への転換に注力する構え。萩原伸一社長に新年の展望を聞いた。
●新中計で経営改革加速 顧客の価値を高める卸に
昨年を振り返ると、コロナ禍なしには何も語れない一年だったという感想だ。当社は大手卸の中でも業務用
