三菱食品にとって、21年度は次期中期経営計画を始動する節目の年だ。現中計で強力に推進するデジタル活用に加え、新型コロナ影響で大きく変貌する消費行動や価値観を想定し、市場へ「最適解」を提供する姿勢を一段と強める方針。森山透社長に展望を聞いた。
●デジタルの活用強力に 需要創造へ「最適解」提供
昨年は新型コロナ影響によって生活者の意識・行動が本質的に大きく変わる一年となった。
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