カタギ食品は今第2四半期（4～9月）、売上高は前年比2.7％伸長。コロナ禍の旅費・交通費など販売費縮小で、営業利益は同5.8％伸長した。旺盛な家庭内調理が増収増益の要因だが、商談機会損失の影響は大きく、特に業務用商品の売上げ予算は未達。家庭用付加価値商品の拡大が、業務用の落ち込みをカバーした。
10月以降は、前半の需要増に一服感があり、同月単月は前年割れ。コロナ禍で販促取組みが十分できていないためで、いまだ商談ができない地区もある。そこでシェア拡大
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
