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J-オイルミルズは家庭用で発売55周年を迎えている定番ブランド「ラーマ」を展開。業務用でも「マイスター」「グランマスター」などの付加価値品を多数展開している。20年度は「ラーマ」が好調に推移し、業務用は新型コロナの影響を受けたが、新製品「グランマスター アイリッシュ」を上市するなど最終市場を支援している。 家庭用は前期、市場が家庭内調理や巣ごもりなどで前年を超えた中、主力である「ラーマ バターの風味」が順調に推移した。また、需要が高まった自宅での菓
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●真価問われる1年に マーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類は、家庭用・業務用ともに技術力をベースとする優れた製品が数多く並び、国民の食生活を支えている。家庭用では近年、多岐にわたるフレーバー戦略や新ジャンル […]
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