マーガリン類特集
マーガリン類特集：ミヨシ油脂 「SDFOODs」で食感と日持ちから手助け
ミヨシ油脂の関連事業は20年、新型コロナ感染拡大に伴う土産・リテール分野減少の影響を受けたが、今春は菓子パンや洋菓子の復調などで比較的好調に推移。土産分野は厳しさが続くが、前期を上回って推移している。今夏は「おいしさ、ながもち。ミヨシのSDFOODs」をテーマに新製品群（新シリーズ）を上市するほか、プラントベース「botanova（ボタノバ）」も採用が進む。
新製品群では「食感」と「日持ち」の両面で賞味期限・消費期限延長に寄与する製品群を「SDFO
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マーガリン類特集
乳肉・油脂●真価問われる1年に マーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類は、家庭用・業務用ともに技術力をベースとする優れた製品が数多く並び、国民の食生活を支えている。家庭用では近年、多岐にわたるフレーバー戦略や新ジャンル […]
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