冷凍食品特集
冷凍食品特集：キーマンは語る＝ヤヨイサンフーズ・栗田晋吾取締役営業本部長
栗田晋吾取締役営業本部長
●新気仙沼工場、フル稼働目指す 好調の煮魚・焼き魚・デザート
ヤヨイサンフーズの前3月期末業績は、売上高が前年比4.9％減の350億9000万円、営業損失が3億3000万円となった。緊急事態宣言の断続的な発令と延長、それに伴う人・モノの極端な動きなどに翻弄（ほんろう）され、外食を中心に低迷。計画していた営業活動も制限されたことなどが響いた。ただその中にあっても、クリームコロッケやグラタンといった同社の得意とする商品はユーザーから支持され堅調だったほ
