冷凍食品特集

冷凍食品特集:キーマンは語る=ニチレイフーズ・宮川浩幸氏、滝英明氏

冷凍・チルド 2021.06.30 12253号 09面
宮川浩幸家庭用事業部長

宮川浩幸家庭用事業部長

滝英明業務用事業部長

滝英明業務用事業部長

 ◇ニチレイフーズ・宮川浩幸家庭用事業部長、滝英明業務用事業部長
 ●家庭用=米飯・チキン・凍菜に力注ぐ
 ニチレイフーズの家庭用調理品の前3月期末売上高は前年比8.5%増の703億1800万円と、増収・増益で着地した。米飯、チキン、冷凍野菜といった戦略カテゴリーがけん引し、中でも「特から」は同2桁増となった。
 さらに、20年春に発売した「極上ヒレかつ」も計画を大幅に上回って好調に推移した。スナック類も

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