海苔特集
海苔特集：ニコニコのり 低温での熟成海苔を上市
ニコニコのりは8月1日、フレーク状のばら干し海苔をごま油などで味付けし、低温で1日以上熟成させた後、もう一度高温でしっかりと焼き上げた「熟成ジャバンのり70gスタンダード」（70g、参考価格税別400円）を上市する。
同品はおいしいと定評のある韓国・新安産のばら干し海苔を選別して使用。ばら干し海苔と塩、ごま油などを焙煎し、5度C以下の低温熟成室で24時間以上寝かせ、その後海苔とごまなどを混合し、高温で二次焼きを行い、ふわっとした見た目とサクサク食感
