第54回食品産業功労賞
第54回食品産業功労賞：外食部門＝わらべや日洋ホールディングス・妹川英俊会長
●中食興隆と歩んだ半世紀 グローバル人材を支援
妹川英俊氏が入社した1972年は大手製パンメーカーに調理パン・サンドイッチを製造、高度成長の勢いが残っており社員が徹夜して作り続けたという。78年、成長の勢いを増すセブンイレブンから弁当・おにぎり・サンドイッチ類の製造要請を受け入れる。安定していた既存の取引をすべてリセットして新規事業にシフトするという英断が下り、妹川氏は断腸の思いで断りに歩いた。「どんなつらいことにも誠心誠意向き合う大切さを教えられ
