会員機能
●青果物の低温流通を確立 流通技術革新の先導役 堀内達生氏は、わが国でいち早く全国規模の青果物コールドチェーンを確立。堀内氏が設立したファーマインドは、国内で唯一無二の規模と品質の「青果流通総合プラットフォーム」を有し、生産、調達、加工、物流、マーケティング、販売など、青果物に関する幅広い機能とサービスを提供している。 堀内氏は青果流通のビジネスモデル変革に先進的に取組み、業界発展に大きく貢献してきた。青果流通DXを加速し
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
◇業界発展に大きく貢献 日本食糧新聞社制定・農林水産省後援による第54回(令和3年度)食品産業功労賞は4日、東京・紀尾井町のホテルニューオータニ東京で贈呈式が開催される。今回は特別功労賞1氏、生産部門8氏、技術部門2氏 […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報