●「北海道らしい味」追求を 子会社化が一大転機に
サンマルコ食品のルーツは、祖父である藤井作次郎氏が明治時代から北海道旭川市で手掛けてきた豆菓子製造・販売業である。その後、札幌での北誉製菓を経て、父である幸男氏が1979年にサンマルコ食品販売（当時）を創業した。
長男の幸一氏は札幌屈指の名門校から法政大学社会学部へ進学。そこで心の原点にもなった合気道と出合う。「入部して厳しい練習に耐えてきたことが自信につながり、合気道が私
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