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日清フーズの家庭用プレミックスの上半期(4~9月)販売状況は、昨年実績に対しては未達なものの、一昨年実績からは引き続き約1割の伸長となった。無糖ミックスは、前年を下回るも、一昨年比では伸長した。加糖ミックスは、前年比で約1割減少したものの、一昨年比では約1割の伸長となっている。 カテゴリー別では、天ぷら粉が前年比を上回った。唐揚げ粉は、前年を下回った。お好み焼粉は、前年比では減少も、一昨年比では約1割増となった。ホットケーキは昨年に対して約1割減も
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プレミックス市場は、新型コロナウイルス感染拡大の影響による変化への対応が求められている。新型コロナウイルスの感染が広がった20年3月ごろから、外出自粛による巣ごもり需要などで、家庭用が大きく伸長する半面、業務用は店舗の […]
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