◇旭食品近畿支社・福井良臣常務取締役近畿支社長
旭食品近畿支社は、全社における売上げが約3割（21年度）に上り、エリア別で最も大きなウエートを占める。今期（22年度）は、ニーズの高まる冷凍食品を含む低温部門の強化を図っている。物流問題への対応が急がれる中、「2024年問題」も踏まえ、4月に稼働を開始した「大阪北チルドセンター」を他社との物流協業を含めた活用を目指す。福井良臣常務取締役近畿支社長に聞いた。（藤林敏治）
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