◇旭食品中四国支社・槇山勝則取締役中四国支社副支社長
22年4月に四国支社と中国支社を統合し、中四国支社とする組織再編を行った旭食品。四国エリアでは取組みを強化している生鮮カテゴリーの実績が順調に推移する。「地域を守る」企業方針のもと、地域に根差した企業として地元の得意先の効率的なフォロー体制を目指す。四国エリアでの取組みについて槇山勝則取締役中四国支社副支社長に話を聞いた。（藤林敏治）
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